Zum Wochenstart habe ich heute einen ganz besonderen Fitmacher für euch: Mango-Avocado-Salat mit Mozzarella – einer meiner Lieblingssalate, der sich schnell zubereiten lässt und zudem noch sehr gesund ist. Die Kombination passt einfach wunderbar und…
Nach einer wohlverdienten Sommerpause wird es nun an der Zeit, wieder richtig durchzustarten. Was hilft dabei besser, als ein paar kulinarische Urlaubserinnerungen in den Alltag einfließen zu lassen? Deshalb beginne ich direkt beim Frühstück und zeige…
Ein wunderbarer Sattmacher für den Sommer. Kichererbsen sind richtig lecker und zudem auch noch gesund. Der Salat lässt sich einfach und schnell zubereiten. Die Zutaten können nach Geschmack variiert werden. Für die Lunchbox ist dieser…
Eine wunderbare Kombination aus süßlicher Wassermelone und herzhaftem Feta – schmeckt erfrischend und leicht. Ein Sommersalat, der sich auch in der Lunchbox sehen lassen kann. Gewürzt wird mit Orangenminze und Pfeffer, verfeinert mit gerösteten Pinienkernen.…
Eine leckere Schokoladen-Tarte mit gemahlenen Mandeln – saftig, geht immer und schmeckt wunderbar schokoladig. Die Zubereitung ist einfach und mit einer Backzeit von 20 Minuten lässt sich dieser Kuchen blitzschnell zubereiten. Zutaten für eine 22cm-Springform…
Dies ist eines meiner liebsten Sommersalat-Rezepte: Linsensalat mit getrockneten Tomaten und Zucchini. Ganz einfach, gesund und sehr lecker. Der Salat lässt sich bei Bedarf vegetarisch oder auch vegan zubereiten und passt natürlich wunderbar in die…
Wer ein süßes Frühstück bevorzugt, das morgens auch noch schnell gehen soll, wird mit diesem Schoko-Chia-Pudding glücklich werden. Er schmeckt schokoladig, cremig und ist außerdem auch noch gesund. Zubereitet wird der Schokopudding mit stark entöltem Kakaopulver,…
Müsliriegel sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Selbstgemacht schmecken sie nicht nur unglaublich lecker, sondern sind auch noch richtig gesund. Auch in der Lunchbox finden die energiereichen Riegel ihren Platz. In dieser Lunchbox habe ich außerdem einen…
Dieser leckere Pudding mit Erdbeeren und Chiasamen schmeckt frisch und leicht. Er ist ideal als Zwischenmahlzeit am Nachmittag, aber auch als Frühstück ist er nahrhaft und hält lange satt. Mit Kokosmilch gemischt, liefern die Chiasamen…
