Im Rahmen des zweieinhalbjährigen Forschungsprojekts „Schmeck!“ der Technischen Universität Berlin wurde eine partizipative Ausstellung konzipiert, die im Museum für Naturkunde Berlin im Oktober 2020 realisiert wurde. Nach begeistertem Feedback, besonders von jüngeren Besucher*innen, entstand die Idee, dieses Konzept zu vereinfachen und auch für Schulen fruchtbar zu machen. Obwohl das Thema „Ernährung“ im Rahmenlehrplan fest verankert ist, wurde es in den letzten Jahrzehnten unzureichend in Schulmaterialien aufbereitet, wie eine Studie des Bildungsministeriums für Ernährung (2019) feststellte. Dieses wichtige Thema wird im WAT-, Biologie- und Sachunterricht angeboten. Leider folgt daraus, dass nur ...
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"Schmecken im Alltag – 4 Experimente. Ein Leitfaden für Schulen"
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